為什么稱為金蟬花(來源于百度）：
金蟬花俗稱大蟲草，屬于蟲生真菌。蟬花是一種外形具有“動物”和“植物”形態(tài)特征的奇妙生物，根是蟬的幼蟲體，花是從單個或是2-3個蟬幼蟲頭部生長出來的，約一寸多長，從頂端分枝開花，花粉為乳黃色，稱為“蟬花孢子粉”，簡單地說就是“種子”，具有繁殖的功能。其形成過程是蟬的幼蟲在蟬羽化前被蟲草菌感染、寄生，當氣候環(huán)境適宜時，吸收蟲體的營養(yǎng)轉(zhuǎn)化成菌絲體，最終蟲體被菌絲體完全占據(jù)而只剩下一個軀殼。萬物復(fù)蘇時節(jié)，菌絲體又從營養(yǎng)階段逐漸轉(zhuǎn)化為有性階段具有繁殖功能的“蟬花孢子粉”，漸從頂端分枝“發(fā)芽”形似花朵，故而稱為蟬花。
歷史是如何記載：
南北朝（公元五世紀）雷斆《雷公炮炙論》記載：“凡使，要白花全者。收得后于屋下東角懸干，去甲土后，用漿水煮一日，至夜，焙干，碾細用之。”
隋唐甄權(quán)的《藥性論》記載：“其蛻殼，頭上有一角，如冠狀，謂之蟬花，最佳。味甘寒，無毒。主小兒天吊，驚癇瘈，夜啼心悸。”
宋朝蘇頌《圖經(jīng)本草》中有“今蜀中有一種蟬，其蛻殼頭上有一角，如花冠狀，謂之蟬花。”
宋代唐慎微《經(jīng)史證類備急本草》記載：“蟬花，所在皆有，七月采，生苦竹者良，花出土上”
明朝李時珍《本草綱目》（1590）記載：“蟬花可治療驚癇，夜啼心悸，功同蟬蛻”
金蟬花功效：
1、抗腫瘤作用：抗腫瘤作用，蟬花抗腫瘤、阻止癌細胞擴散與轉(zhuǎn)移等是通過提高患者免疫力實現(xiàn)的，《中國癌癥治療保護網(wǎng)》呂迪主任及國內(nèi)外腫瘤專家認為，癌癥發(fā)生的根本原因是患者免疫力下降。免疫系統(tǒng)是人體自身的天然屏障，可產(chǎn)生抗癌癥等維持機體生理平衡和穩(wěn)定的免疫保護作用。對接受放、化療患者可提高對放化療治療毒性的耐受性，能消除癌癥特有的劇痛，減輕或消除放化療引起的白細胞減少，脫發(fā)，食欲減退，嘔吐等副作用，能改善惡病質(zhì)，提高生存質(zhì)量，延長生命。大蟬草多糖（galactomannan）也有抗腫瘤作用。
2、中樞神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)作用：中樞神經(jīng)系統(tǒng)作用小鼠腹腔注射天然蟬花或人工培養(yǎng)品稀醇提取物能明顯減少其自主活動，延長戊巴比妥鈉和水合氯醛所致睡眠時間，提高閾下催眠量戊巴比妥鈉的小鼠入眠率；延長中樞興 奮藥士寧和戊四氮所致辭小鼠驚厥的潛伏時間。經(jīng)化學(xué)刺激法和熱板法證明：兩者鎮(zhèn)痛作用明顯。給正常和酵母致熱大鼠腹腔注射，具有明顯的降溫作用。另有資料進一步證明，蟬花及其人工培養(yǎng)物，有明顯的鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜及解熱作用。
3、毒副作用：毒性急性毒性實驗表明：天然蟬花乙醇提取物小鼠灌胃60g/kg，觀察72h，20只小鼠無1只死亡，給藥后動物僅活動減少，24h后均恢復(fù)正常。腹腔注射的LD50為12.5±2.1g/kg，毒性反應(yīng)表現(xiàn)為扭體、活動減少、呼吸困難直至死亡。亞急性毒性實驗表明，三組大鼠分別以1g/kg,3g/kg,9g/kg灌胃給藥，連續(xù)28d，結(jié)果動物的血常規(guī)，肝、腎功能和心電圖均未見異常改變，對心、肝、脾、肺、腎等重要臟器病理學(xué)檢查也未見明顯異常改變。
其它吃法；
金蟬花泡水
1.取蟬花約2-3個，置入容器，用冷水將蟲體泡軟。
2.去除外衣及蟲體上的硬殼，保留蟲體及菌絲體并洗凈。
3.注入清水適量，隔水蒸（或煮）約40分鐘，蒸（或煮）出的湯汁即可食用。
4.再次注入清水蒸（或煮）40分鐘，湯汁可連同蟲體、菌絲體一同食用。
5. 早晚各服一次。
金蟬花老鴨湯
材料：金蟬花5-8只，老公鴨半只，姜4-5片，料酒、鹽少許。
做法：1.金蟬花洗凈瀝干備用。
2.老鴨洗凈，切塊、備用。
3.將金蟬花、老鴨、姜片一起放入砂鍋內(nèi)，摻加適量料酒凈水，文火燉3小時以上，食用時加適量鹽即可。
功能：滋陰清熱，補腎益精。
金蟬花土雞湯
材料：金蟬花5-8只，土雞半只，紅棗6顆，姜2片，料酒、鹽少許。
做法：1.金蟬花洗凈瀝干備用。
2.土雞洗凈，切塊、備用。
3.將金蟬花、土雞、火腿片、姜片，加入適量凈水，隔水慢火燉3-5小時，食用時加適量鹽即可。
功能：壯陽補腎，填精益髓。
金蟬花神仙粥
材料：金蟬花5克，茯苓3克，麥冬3克，黑米80克，，白糖15克。
做法:按一般煲粥辦法即可。
適用：高血脂、高膽固醇、冠心病、老年性水腫。
(責(zé)任編輯：伊百盛)